Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.
Делаем пельменное тесто:
1 яйцо,
вода 50-100 мл.,
1-2 столовые ложки масла растительного и мука.
Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем .
В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной.
Сворачиваем в плотный рулет,укладываем на смазанную маслом пароварку (можно в ту,которая ставится в кастрюлю).
В воду добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.
Варить 40 минут.
Выложить в блюдо,полить маслом.
Подать томатный или сметанный соус.
Чаще всего глинтвейн готовят из красного вина, можно попробовать из белого.
Мандарины сделают его вкус еще более утонченным и мягким.
Со специями можете экспериментировать, главное, отдавайте предпочтение «цельным» перед «порошковыми» — они не оставляют взвеси и не скрипят на зубах. lady.mail.ru/video/203-glintvejn-za-15-minut-prostoj-retsept/
Полное или частичное копирование текстовых материалов сайта допускается только при размещении прямой гипертекстовой ссылки на источник, не закрытой от индексации тегами и атрибутами. Копирование графических материалов допускается только с согласия администрации сайта.
Посл. комментарии